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08/07/2013

Como alimentar a classe média brasileira de forma responsável?

As respostas para essa questão foram discutidas na 4ª edição do seminário “Future of Food”, sediado em São Paulo pela GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação, entre os dias 27 e 28 de junho.

Palestrantes internacionais ilustraram as diferenças e semelhanças entre Brasil, China e Índia quanto ao crescimento da classe média nesses países. De modo geral, foram destacadas as elevadas taxas de consumo, aumento no poder de compra, e expectativas para diminuição da fome e da pobreza.

Quanto ao Brasil, o ex-ministro da agricultura, Roberto Rodrigues, ressaltou que o setor agrícola desempenhará um papel crucial nos próximos 50 anos. Ele acredita na importância de iniciativas como o Programa ABC (Agricultura de Baixo Carbono), em que a finalidade é organizar e planejar ações a serem realizadas para a adoção das tecnologias de produção sustentáveis.

Um fato que a chama a atenção é a demanda por alimentos nos países emergentes, que aumentou na mesma proporção que a população. Outro dado importante é que o setor agrícola é responsável pelo consumo de 73% da água potável no mundo. Para os especialistas, o Brasil deve investir em inovações tecnológicas e logísticas, incentivar a agricultura sustentável e diminuir o uso intensivo de fertilizantes e pesticidas.


Fonte: Assessoria de comunicação da GS1 Brasil - Associação Brasileira de Automação

 



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